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Chimie des peptides

Aib, D-acides aminés, naphtylalanine : les résidus non naturels

Pourquoi les peptides de synthèse intègrent des résidus absents des protéines : Aib, D-isomères, 2-naphtylalanine, β-alanine, Dab, pyroglutamate. Effets et analyse.

Publié le · 3 min de lecture

Modèle moléculaire boules et bâtons d’une petite molécule à deux azotes, sur fond bleu nuit
Photo : MolGod Scientific, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons.

Les protéines n’utilisent que vingt acides aminés, tous de configuration L (sauf la glycine, achirale). Les peptides de synthèse ne sont pas soumis à cette limite : la chimie permet d’insérer n’importe quel acide aminé protégé. Le catalogue en compte plusieurs. Voici ce qu’ils changent.

Les D-acides aminés

Chaque acide aminé chiral existe en deux formes, images l’une de l’autre dans un miroir : L et D. Remplacer un L par un D ne change ni la formule ni la masse, mais modifie la forme du peptide et sa reconnaissance par les enzymes.

Conséquence analytique : la spectrométrie de masse ne distingue pas un épimère du produit. Seule une HPLC (parfois sur colonne chirale) ou une analyse d’acides aminés après hydrolyse avec dérivation chirale le permet.

L’Aib (acide α-aminoisobutyrique)

L’Aib porte deux méthyles sur le carbone α au lieu d’un hydrogène et d’une chaîne latérale. Il est achiral, très contraint, et favorise les conformations hélicoïdales. En position N-terminale de l’ipamoréline, il bloque l’action des aminopeptidases. Formule libre : C4H9NO2 (103,1 g/mol).

La 2-naphtylalanine (Nal)

Analogue de la phénylalanine avec un noyau naphtalène, la Nal est beaucoup plus hydrophobe et absorbe fortement dans l’UV (vers 220 et 280 nm). Elle domine la rétention de l’ipamoréline en phase inverse. Formule libre : C13H13NO2 (215,2 g/mol).

La β-alanine

Dans la β-alanine, l’amine est portée par le carbone β : le squelette compte un carbone de plus entre les liaisons peptidiques. Même formule que l’alanine, mais une autre molécule. On la trouve dans la carnosine (β-Ala-His), l’acétyl tétrapeptide-5 et le Syn-AKE.

L’acide 2,4-diaminobutyrique (Dab)

Homologue court de la lysine (deux carbones de chaîne au lieu de quatre), le Dab porte une amine latérale chargée. Il figure dans le Syn-AKE, avec une benzylamide C-terminale qui remplace le carboxyle.

Le pyroglutamate (pGlu)

Forme cyclisée d’une glutamine ou d’un glutamate N-terminal : l’amine forme un lactame avec la chaîne latérale. Il n’y a plus d’amine libre. Présent dans l’ARA-290 et la thymuline, il peut aussi apparaître comme produit de dégradation d’une Gln N-terminale en solution (−17 Da).

Récapitulatif

RésiduÉcart avec le résidu naturel le plus procheEffet principalDétection
D-Ala, D-Phe0 Da (épimère)Résistance aux protéasesHPLC, analyse chirale
Aib+14 Da vs AlaContrainte hélicoïdale, blocage N-terminalMS
D-2-Nal+50 Da vs PheHydrophobie, absorbance UVMS, UV
β-Ala0 Da vs AlaSquelette allongéHPLC, MS/MS
Dab−28 Da vs LysCharge positive plus proche du squeletteMS
pGlu−17 Da vs GlnAmine N-terminale bloquéeMS

Synthèse et prix

Ces résidus existent sous forme protégée Fmoc et se couplent comme les autres (voir Synthèse peptidique en phase solide). Certains, comme l’Aib, couplent lentement à cause de leur encombrement et demandent des conditions renforcées. Leur coût plus élevé se répercute sur celui du peptide.

Le calcul des formules avec ces résidus suit la méthode de Calculer la formule brute et la masse molaire, avec leurs formules propres.

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